Vous avez de la pâtes ? Vous avez du suc ? Ok ok, il y a plusieurs façon de faire la pâte à crêpes, mais on vous donne les ingrédients de base. Vous rajoutez à votre convenance.
Réalisation pour 4 personnes :
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes |
Retrouvez directement les ingrédients de cette recette sur votre liste de courses dans l’application Courseur
Liste des ingrédients :
- 400 g de farine
- 4 œufs entiers
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile (pas d’olive comme sur l’image hein)
- 65 g de beurre fondu
- 80 cl de lait
Sauvegarder cette super liste de courses
Préparation :
- Pour commencer, mettez votre farine dans un saladier et formez un puits.
- Déposez-y les œufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre.
- Ensuite, mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte obtenue doit avoir une consistance liquide légèrement épaisse.
- Enfin, faites chauffez une poêle et huilez là très légèrement. Après, versez une louche de pâte, répartissez là dans une poêle et attendez qu’elle soit cuite d’un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
Astuce : moi, de mon temps, on mettait carrément de la bière, et pas qu’un peu. Parce que la rendait légère et parce qu’avec la levure qu’elle contient, ça l’aidait à lever. Autre astuce, laisser reposer la pâte tranquillement.
N’oubliez pas d’intégrer vos ingrédients à votre prochaine liste de courses sur votre application Courseur !
* Les prix sont indicatifs et basés sur le magasin E.Leclerc de Rochefort.